上海におしゃれなレストランが増えてきました。

　昨日、異業種交流会でお会いをした、ageのデザイナーの方のオフィスにお伺いしました。代表の佐藤一郎氏は、以前、上海のフリーペーパーで記事を拝見したことがありました。今回、色々な作品を手がけていることを知りました。その中で、銀座のOBJ eastさんというメガネショップのデザインをやられたということで、目がとまりました。私は日本いるときから、このショップが好きで今掛けているメガネを含めて、３つこちらで購入させて頂きました。最近は、日本よりも上海の飲食店のデザインの仕事が多いようです。

　打ち合わせは、オフィスの１Fにある、BLUE CHAIRというおしゃれなレストランでした。こちらは、クレープとチーズケーキ、パスタ（堅めのアルデンテとのこと）がお勧めとのこと。次回は是非、こちらで食事をしたいと思いました。ここともう一つ、Saigon Blueというベトナム料理のお店は、自社で出資をしてデザインも手がけたとのこと。

　当日は、その足で早速Saigon Blueへ。おいしい、ベトナム料理を頂きました。レビューをこちらに書き込みました。

しんせん館がポイント還元サービスを始めました。

　上海で日本の食材が手に入る、しんせん館というお店があります。提携サイトのしんせんマートでは自宅まで配達もしてくれる（配送費は２００元以上なら無料）ので、重い飲料やお米を買った時にも便利で、時々利用しています。

　先日、店舗に行ったときに、ポイントカードサービス「フレッシュポイント」が１０月からスタートした事を知りました。早速、その場でカードを申請しました。
ポイント還元率は、１０元＝１ポイント＝１角です。ようは、１％ポイント還元という事でしょうか。

　北京、大連にも店舗があるようです。配達も最近は、時間指定がゾーンごとに分けれたり、浦東エリアにも持ってきてくれるようです。品揃えも良くなってきています。

　日本からの輸入食材は関税の関係か日本で買うよりも割高です。そこで、もっぱら中国製の日系食材（漬け物、しゃけフレーク、うどん、ドレッシング、つゆetc.）をよく買っています。みそなんかも手に入るので、日本と同じように自炊ができて助かっています。先日は、お気に入りの麻婆豆腐を作って食べました。
　

４Fのテラス席で浦東と黄浦江の夜景を見ながら食事ができるレストラン

ギリシャ料理　Mythos 别名：米索斯
おすすめ度：★★

　日系のフリーペーパーに「総経理お薦めのお店」という紹介とお客様が行った事があるとの話で、今回新規開拓をしました。

　一言で言うと、「４Fのテラス席で浦東の夜景を見ながら食事ができる」というのだけが、売りだと思います。今回のオーダーした食事については、味やコストパフォーマンスについては、あまり特筆できるものはないと思います。また、２Fの内装にしても、ギリシャらしく、白と青を基調にしていますが、高級感や洗練された感覚はありません。

　今回、オーダーしたものは下記の通り。

１．ギリシャサラダ・・・キュウリ、オニオン、ピーマン、トマトのサラダ。きわめてシンプル。これで、５０元オーバーは高いのではないか。

２．シーフードグリル・・・鯛とエビ、イカ、ムール貝。鯛は非常に大きいのが１匹丸ごと。２人分で１９８元。鯛はもう少し小さくていいから、値段を安くしてもらいたい。鯛も高級魚だが、食べ過ぎると飽きてしまう。味付けも、タルタルソースなども用意してもいいかも。同じ味では単調すぎて、２人では食べきれない。

３．カルボナーラ・・・非常にクリーム分が多い。まあまあの味付け。イタリア料理専門店には敵わない。

総評：

　ギリシャ料理といっても、漁師料理で基本は豪快に魚介類をグリルしたものがメインだと感じた。CPも高くなく、夜景の環境がなければ次回にまた来たいとは思わなかった。立地の割には欧米人が結構入っていてビックリした。

标签: 情侣约会

ちいさな、洋食屋（居酒屋）さん。洋食小白 别名：BISTRO BLANC

　日本のフリーペーパーで紹介されて、初めて行ってきました「洋食小白」。シェフは海外の大使館の料理人として腕をふるわれたとのことで、非常に楽しみでした。

　洋食ばかりのメニューと思いましたが、半分は日本の居酒屋料理でビックリ。中国ではメニューが多彩でないと流行らないとの掟がありますが、このお店のオーナーもそう考えたのかも知れません。ただ、道を挟んで反対側には、笑笑などの日本料理屋が2軒もあります。洋食に徹して味や材料も絞った方が良いのではないかと個人的には思います。

　今回、おすすめサラダ、鉄板豆腐、オムライス、ウニクリームソースパスタをオーダー。パスタは予想通り、濃厚なクリームチーズ味でおいしかったです。オムライスも日本で食べるようなしっかりとした作りです、黒こしょうが単独で主張をしていたのは、シェフとして狙ったのか、ちょっと分かりませんが、面白い味付けです。

　日本居酒屋料理が半分あるため、日本人の団体さんと当たってしまうと、結構うるさくて雰囲気もいまいちかも。それ以外は、内装もシックで良いと思います。友人と一緒にディナーに。個室はないです。カードは日本のカードも使えました（VISA)。

　地下鉄の駅からも徒歩圏内なので、立地も便利です。

土曜の夜はイタリアン

　昨日の夜は、中国人の友人4人でイタリアンを食べに行きました。el willyのオーナーの平野さんからご紹介頂いたお店です。なかなかおいしいと言うことで、楽しみで行きました。

Pane e Vino
地址: 卢湾区茂名南路207号-7(近永嘉路)
电话: 021-54652177
分类: 意大利 瑞金宾馆区

　お店は、瑞金大厦から茂名南路を南へ歩いて3分です。大衆点評の地図の位置よりも、北側の瑞金大厦側にあります。反対側は再開発中で、以前のバーストリートは全て撤去されています。

　１Fと２Fにテーブル席があります。２Fに厨房がある関係で閉塞感があり、少し暑くてうるさい感じです。１Fの大広間の方が、イタリアのtrattoriaの感じでいい雰囲気です。壁は黄色く塗られて、大きな鏡があり、賑やかですが、友人や恋人と来ても会話と食事が楽しめます。道路側は全てガラスなので、そんなに狭く感じないのかも知れません。

　今回、シーザーサラダ、カプレーゼ、貝のパスタ、キノコのフェットチーネ、サラミピザをオーダー。ワインはお店おすすめの白ワイン（200元）を開けました。ドルチェは、やっぱりティラミス！ということで３人が注文。私は、ホットチョコレートプリン（オーダーしてから15分かかる）をお願いしました。

　カプレーゼ、おいしかったです！トマトとチーズの組み合わせがGoodです。チーズも癖がなく、食べやすかったです。厚切りチーズです！盛りつけも綺麗でした。
　
　パスタもしっかりアルデンテでおいしかったです。貝のパスタ（ホワイトワインソース）がよかったですね。

　最後は、ティラミス。結構、リキュール分が強い感じです。ベスト！とまでは言いませんが、なかなかのおいしさ。ホットチョコレートプリンは、まあまあです。ティラミスの方がいいかも。

　4人で700元ちょっとでした。誕生日だとか記念日だとか特別の日にいいかもしれません。ワインを開けなければ、普段使いもできるかも。

　食後は、隣のBlue flogでカクテルを。なかなか充実した土曜日の夜でした。

天空のレストラン

　昨日は、友人と環球金融中心のPark Hyattでランチを食べました。いつか行きたいなとずっと思っていたのですが、なかなかチャンスがなく、今回やっと実現できました。エレベーターで91Fまであっという間です。ここのレストランは、世纪100餐厅というお店で、洋食・中華・和食ありでどなたでも楽しめると思います。内装はHyattの最近のトレンドである、オープンスタイルキッチン。コックさんが調理している姿が目の前で見えて、躍動感や新鮮な感じがします。内装はマホガニー、ガラス、ステンレス、竹などを使ったこれまたHyattらしいスタイル。
　昼はランチセットが、180元（15％サービス料別）です。前菜・主菜・コーヒーor紅茶のセット。これも、中華・洋食・和食から選べます。今回、パスタを選んだのですが、売り切れで、店員にお勧めは？と聞くと「ハンバーガーだ」と言うことなので、こちらをセレクトしました。

　家具や調度品に非常に凝っており、使っている椅子はヨーロッパからの輸入品だそうです。アートも専門のコンサルが調達をしていて、5星ホテルにありがちなゴージャスなラグジュアリー感ではなく、現代的なセンスで勝負！というHyattの意気込みが感じられました。一部、日本人の版画が展示されているとのことで、びっくりしました。国際的に活躍している人もいらっしゃるんですね。

　窓越しに、金茂大厦の先端部が見え、レストランが天空にあることを証明しています。今度は、夜に来たいですね。

浦東のがってん寿司に行ってきました。

　先週の金曜日の夜から、浦東で現場立ち会いがありました。お客様の事務所のカーペット交換とロールスクリーンの取り付けです。日曜日のお昼に何を食べようかと思っていたところ、ちょうど以前にPodcastでがってん寿司の社長のインタビューがあり、浦東の世紀公園に海外一号店を出店したことをしり、行ってきました。場所が分からないので、ググってみると「今日も上海で食い倒れ」さんがブログにUPをして頂いたので、それを元に現地にたどり着きました。

　内装の雰囲気とスタッフの服装は、そのまんま日本の回転寿司やそのものです。最近多くなった、コンベアの横にあるBOXテーブル席に通してもらいました。板前さんは女性の方もいて、日本語もうまいので日本人かと思ったら、ネームプレートを見ると中国の方でした。日本人の板さんも1人カウンターに入っていました。

　メニューも日本とほとんど一緒のようでした。ネタごとにお皿の色が違います。当日は2時ぐらいに行ったのでお客さんが少なく、回転しているものもほとんどなかったので、個別に注文をしました。寿司以外のサイドメニューは天ぷらや焼き魚、デザートなどがありました。

　ネタもなかなか新鮮で出てきたときは色が綺麗でした。ご飯がほんのり温かく、ネタがしっとり冷たいという感じです。ローカルの回転寿司屋のようにご飯もネタも冷たくてパサパサということはありません。値段はローカルの１．５倍ぐらいのようで、味を考えると決して高くはないというのが、一緒に行った中国人のコメントでした。

　社長の方針で、日本人以外の顧客を開拓するとのことで、浦東の世紀大道駅からちょっと歩いた新興のの９６広場内にあり、イマイチロケーションが日本人にはアクセスが悪いです。まだまだ、新しいところで、日曜日にも関わらず中国人も含めて閑散としていました。ここで、成功すればまた浦西店が二号店でオープンするでしょう。中国では今まさに高度経済成長期という感じで、小売店・レストランはどこも賑わっており、旺盛な消費パワーを感じます。節約ムード一辺倒の日本とは隔世の感があります。

　また、近くに寄ったら食べたいですね。ちなみに今回は3人で食べて、合計326元でした。安いとは言えませんが、そこそこの金額でしょう。ごちそうさまでした！

p.s. 中国のサイト「大衆点評」でもお店のレビューが書かれていました。

フィレオフィッシュの大きさの変化

　昨日の夜は久しぶりに、マックでフィレオフィッシュセットを食べました。昔小学生だった頃、夏休みにプールに通っていました。確か自宅の近くからスクールバスみたいなのに乗って一人で行っていたような気がします。その時の楽しみが、帰りがけにマックでフィレオフィッシュを買って食べることでした。

　当時は発泡スチロールでできた、貝殻みたいな箱に入っていました。大きくてジューシー、熱々の白身魚にタルタルソースが絶妙でした。これを食べたいがために、プールに通っていたようなものでした。

　そして現在、セットで１６元なので仕方がないのでしょうが、このフィレオフィッシュ、結構貧弱です。「昔はこんなに小さくなかったような気がする」なんて思いました。とはいえ、あれから25年以上経っています。顔や口も含め自分の大きさが変わったから小さく感じたのかも知れません。

行列必至のおいしいつけ麺が、自宅で列ばずに楽しめる！

久光百貨店の新しいラーメン屋

先日、久光百貨店（静安寺）のB１Fにある、日式ラーメン屋に行ってきました。上海では熊本ラーメンの「味千ラーメン」はチェーン展開していてどこでも食べれる（最近は、浦東空港でも！）のですが、豚骨スープがメインで醤油味がありません。

　たまに基本的な醤油ラーメンが無性に食べたくなるんですよね。という事で、新規開拓で行ってきました。メインのラーメンは３種類ぐらい選べます。東京ラーメン、尾道ラーメン他。今回は、東京ラーメンにしてみました。見た目、OKです。でも、食べてみると麺がパサパサなのでがっかり。コシとかいう問題でなく、水分が足りないのか麺独特のツルツルっとした食感がないのです。

　スープは頑張っているのは分かります。他の日式居酒屋のラーメンよりは色々と工夫しているのは分かります。でも、麺がねえ。非常に残念。麺が改良されれば、また来たいと思います。

　p.s. 器は私が自宅で使用しているものとお揃いでした。上海に来たときに伊勢丹で買ったものでした。なんか不思議な感じ。あと、セットでおにぎりも頼んだのですが、量が多すぎ。俵型でしっかり、３個あります。昼に食べたのですが、ごっっつあんです。ってな感じです。ラーメンだけで十分かも。

千客麺来